Preparazione: 10 minuti · Cottura: 15 minuti
Senza lattosio. Con birra e pangrattato senza glutine è anche senza glutine.
Ingredienti
- 2 tranci di salmone fresco
- 3 cucchiai di farina di riso
- mezzo bicchiere di birra
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 filo di Condimento Balsamico Piazza Grande 50
Preparazione
- Pulisci il salmone eliminando pelle e lische.
- Taglialo in pezzi non troppo piccoli.
- Prepara una pastella con la farina di riso e la birra.
- Passa ogni pezzo nella pastella e poi nel pangrattato.
- Cuoci in friggitrice ad aria a 200 °C per 15 minuti, girando a metà cottura.
- Servi ben caldo con un filo di balsamico.
Abbiamo usato il Condimento Balsamico Piazza Grande 50.